Đuông dừa Đặc Sản lạ miệng

Đặc Sản đuông dừa bến tre

Thoạt nhìn bề ngoài đuông dừa sở hữu vẻ “kinh dị” nhưng nếu như đã “can đảm” thưởng thức, du khách khó thể quên được mùi vị béo ngọt của đặc sản này. với những thực khách sành ăn thì món đuông dừa sống ăn kèm nước mắm ớt được xem là khoái khẩu. Người ta thường bắt đuông dừa về thả vào bát rượu trắng để chúng bị ngộp liền thải ra hết các chất bẩn.

Sau đấy, rửa sạch đuông rồi cho vào chén nước mắm ớt cay làm sẵn trước ấy. các đuông dừa món ngon lạ miệng con đuông dừa béo tròn hòa cùng nước mắm ớt đã thấm, gắp từng con cho vào mồm cắn phập một miếng để cảm xúc vị béo ngọt của đuông, mằn mặn của nước mắm và một tẹo cay nồng của ớt, khiến người ăn thích mê.




mới lạ nhất trong những món được chế biến trong khoảng đuông có lẽ là đuông dừa hấp xôi. Đuông dừa rửa sạch để ráo, khi hấp xôi gần chín, cuốn đuông vào những chiếc lá chuối nhỏ, đặt lên bề mặt xôi. lúc xôi vừa chín thì đuông cũng chín. Xôi và đuông dừa được ăn kèm với nhau vừa dẻo vừa mềm, vừa béo vừa bùi. Món ăn này ko chỉ là sự ngon mắt mà còn ngon miệng đối với thực khách phương xa.

Tuy là loài vật mang hại vì cây dừa nào bị con đuông đục khoét thân đều sẽ bị chết nhưng đuông dừa là nguồn nguyên liệu để chế biến buộc phải nhiều món ăn ngon, lạ mồm. Đuông dừa ăn ngon béo bổ, vượt hẳn các sơn hào hải vị khác. có thể kể, duong-dua đuông dừa là một món ăn ngon được liệt vào “siêu hạng” trong nét bản sắc ẩm thực của người dân Bến Tre kể riêng và miền Tây nói chung.

không tính đuông dừa tương đối phổ thông, tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ còn sở hữu 2 loại đuông khác hơi thảng hoặc là đuông chà là (sống trên cây chà là) và đuông lững thững (sống trên cây đủng đỉnh). Theo Toàn tập của những dân xứ này, đuông lững thững ngon nhất là nấu cháo, riêng đuông chà là, chỉ với khi nướng thì người ăn mới cảm giác hết hương vị thơm ngon của món ăn này mang đến. Dù thưởng thức loại đuông nào nhưng ngon nhất vẫn là đuông dừa Bến Tre. có dịp về miền Tây sông nước khách du lịch nhớ thử đặc sản Bến Tre – Đuông dừa.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com