Mua bột riềng ở đâu

Tìm bột củ riềng ở đâu


bột củ riềng được trồng và thu hoạch ở những bản làng ở thức giấc Hòa Bình, bột riềng được trồng tự nhiên,theo hướng hữu cơ,(Không bón phân hóa học, thuốc kích thích, thuốc trừ sâu). mua bột củ riềng ở đâu giá rẻ tản mạn trong rừng, thu hoạch sau hai 5 lúc bột riềng đã già.

với mùi vị thơm nồng, bột riềng phát huy tác dụng vô cùng hữu hiệu trong nồi cá đồng kho, một mặt khử mùi tanh của cá, mặt khác làm cho tăng hương vị món ăn. các bác sĩ đông y thì có 1 khái niệm khác về củ rieng: là loại thuốc diệt trùng thấp, giúp vết thương mau lành, giúp giảm đau, trị buồn nôn, đầy tương đối, đau bụng, kích thích tiêu hóa, giảm đau răng…- bột củ riềng khô là 1 gia vị không thể thiếu trong phổ biến món ăn Việt Nam.

Chủ trị:

+ Ðau thượng vị, nôn mửa, tiêu hóa kém.

+ Loét bao tử và tá tràng, đau dạ dày kinh niên.

+ Viêm bao tử - ruột cấp.

+ Sốt rét, với báng. sử dụng ngoài trị lang ben.

Liều dùng: 3-10g, dạng thuốc nhan sắc. tiêu dùng ngoài giã cây tươi đắp.




nhái cầy làm thịt chân giò:

Nguyên liệu:

Chân giò thui: chặt miếng vuông vừa ăn

Măng củ nấu kèm.

bột riềng bột củ riềng giã nhỏ (bột bột riềng), củ sả (bột sả), mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon (Mắm thuyền nan, mắm Thanh Hà…), bột nghệ và gia vị bột canh vừa đủ.

Chế biến:

Măng củ cắt miếng con chì, đem luộc qua ba lần nước cho hết vị đắng, cho chút muối lúc luộc. Vớt ra để ráo nước.

Chân giò chặt miếng để vào nồi to, cho bột bột củ riềng khô, bột sả, mẻ, mắm tôm, nước mắm. Trộn đều các nguyên liệu trên, ướp trong 1-2 giờ đồng hồ để gia vị ngấm vào thịt.

Cho nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn (Dầu lạc, dầu dừa là ngon nhất), và xào, đảo đều làm thịt, cho thêm thìa bột nghệ tạo màu vàng đặc thù cho món ăn. Xào nơi khi chân giò xăn lại, cho măng vào xào cho ngấm gia vị. Đổ nước sâm sấp vật liệu và đun nhỏ lửa trong 1 giờ đồng hồ đi khi chân giò chin mềm là được.

nhái cầy giết mổ chân giò ăn nóng mang cơm, phở bún đều vô cùng ngon.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com